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Top view of a group of delicious cupcakes. Concept of sweets.

Tägliche Ernährung & Wohlbefinden

​​Schoko Vanille Cupcakes​

Portionsgröße

8 Portionen

Zubereitungszeit

10 Min.

Backzeit

20 Min.

Gesamtzeit

30 Min.

Endlose Möglichkeiten dank unserem Protein-Back-Mix*. Egal, ob du dich nach einem süßen oder herzhaften Snack sehnst, wir haben das richtige Rezept für dich. Wie wäre es mit diesen köstlichen, fluffigen Cupcakes?

​Nährwertangaben

Nährstoffe pro Portion:
 
  • Energie: 143 kcal
  • Protein: 14,0 g
  • Kohlenhydrate: 9,0 g
  • Kohlenhydrate, davon Zucker: 2,0 g
  • Fett: 5,5 g
  • Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g
  • Ballast-stoffe: 1,0 g
  • Salz: 0,7 g

​​​​Zutaten​

  • 96 g (8 Messlöffel) Protein-Back-Mix
  • 112 g (8 Messlöffel) Protein-Getränkemix
  • 40 g fettreduzierte Margarine
  • 230 ml fettarme Milch
  • 20 g dunkle Schokolade (90%)
  • Ein Cupcake-Backblech mit 8 Löchern
  • 8 Cupcake-Förmchen

Zubereitung

  • Backofen auf 180°C vorheizen und das Cupcake-Backblech mit acht Cupcake-Förmchen auslegen. In einer großen Rührschüssel Protein-Back-Mix und Protein-Getränkemix mit einem Holzlöffel vermengen. Die Margarine hinzugeben und vermengen, anschließend die Milch nach und nach einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Die Mischung auf die Muffin-Förmchen verteilen und 15-20 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind. In der Form abkühlen lassen.
  • Nach dem Abkühlen der Cupcakes die Schokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad schmelzen lassen (Alternativ: in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in der Mikrowelle erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist). Die Schokolade über die Cupcakes träufeln, trocknen lassen und servieren.

*Das Nährwertprofil der Protein-Back-Mix bleibt beim Erhitzen unverändert. Wenn jedoch auch andere Herbalife Produkte in den Rezepten verwendet werden, können einige der Vitamingehalte in diesen Produkten durch das Erhitzen abnehmen.